Un Terroir où le silex abonde, des vignes verdoyantes, des vins savoureux… Quand vous passez chez nous, vous faites l’expérience du plaisir et de l’excellence.

 

Situé à l’épicentre de trois provinces : le Berry, la Touraine et la Sologne, notre vignoble de 30 hectares s’étend sur 2 appellations : Valençay et Touraine. Nos vignes poussent sur les anciennes terrasses du Cher et se développent sur 2 types de sol : des argiles à silex et des argiles à cosses.

portraitsvignes01Nous cultivons la vigne dans le respect de l’environnement. Les raisins sont vendangés à leur maturité optimum et vinifiés avec les techniques modernes de maîtrise des températures. Notre priorité est d’extraire un maximum de fruit et juste ce qu’il faut de tannins pour une belle structure … afin que le vin reste un plaisir. Rondeur et complexité pour les Valençay, onctuosité et puissance pour les Touraine, belle fraîcheur pour les Vins de Pays, mousse légère et raffinement pour la Méthode Traditionnelle…

Quand vous passez chez nous, vous faites l’expérience du plaisir et de l’excellence.

Vignoble proposant une gamme de vins complète et variée

 

 

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